โครงการบ่มเพาะธุรกิจด้านการออกแบบผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์

จาก SSM Wiki

• โครงการบ่มเพาะบริกรธุรกิจด้านการออกแบบผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ (Design Business Development Project 2009-DBD 2009)
  • ดำเนินการโดยจัดจ้างที่ปรึกษา บริษัท อินดัสเทรียล ดีไซน์ เน็ทเวิร์ค จำกัด ด้วยงบประมาณดำเนินการ 749,000.00 บาท และมีพื้นที่ดำเนินการ 3 จัหวัด คือจังหวัดชลบุรี, สุพรรณบุรี และ สงขลา

1. หลักการและเหตุผล

• จากการที่ กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม โดยสำนักพัฒนาหน่วยบริการอุตสาหกรรม (สพบ.กสอ.)ได้ดำเนินโครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ ให้กับวิสาหกิจชุมชนและวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมมาเป็นเวลานานพอสมควร ทำให้ทราบว่าการบริการยังไม่เพียงพอและสอดคล้องต่อความต้องการของกลุ่มเป้าหมาย กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม จึงเห็นว่าการพัฒนาบุคลากรด้านการออกแบบผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ จะเป็นแนวทางที่ดีในการแก้ไขปัญหาดังกล่าว กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม โดยสำนักพัฒนาหน่วยบริการอุตสาหกรรม จึงได้จัดให้มีโครงการพัฒนาบุคลากรด้านผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ขึ้น วัตถุประสงค์เพื่อ เพิ่มศักยภาพของนักออกแบบผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ในด้านธุรกิจการออกแบบ การตลาด และการผลิต จัดทำหมวดหมู่ผู้เชี่ยวชาญทางด้านการออกแบบผลิตภัณฑ์และ บรรจุภัณฑ์ และให้ผู้ประกอบการมีข้อมูลนักออกแบบสำหรับการขอรับบริการทั่วทุกภูมิภาคของประเทศ กระตุ้นและปลูกจิตสำนึกผู้ประกอบการให้เกิดความสนใจในการพัฒนาผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์มากขึ้น เนื่องจากรูปลักษณ์ผลิตภัณฑ์เป็นปัจจัยสำคัญอย่างหนึ่ง เป็นการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้า และจูงใจผู้บริโภคให้มีความสนใจซื้อสินค้า ซึ่งจะมีผลเพิ่มยอดการจำหน่าย และการอยู่รอดของกิจการในสภาวะเศรษฐกิจถดถอยเช่นนี้ ซึ่ง สพบ.กสอ.ได้ดำเนินการแล้ว ณ พื้นที่ศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาค 11 แห่ง ในปี 2550-2551มีนักออกแบบผ่านการอบรมทั่วประเทศ ประมาณ 220 คน

• ในปีงบประมาณ 2552 สพบ.กสอ.ได้กำหนดให้มีการเพิ่มความรู้ความสามารถโดยวิธีการ บ่มเพาะให้กับนักออกแบบ ที่ผ่านการอบรม ให้เป็นบริกรธุรกิจอุตสาหกรรรม (Service Provider-SP) มีทักษะ สมรรถนะ สร้างสรรค์งานออกแบบผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์เชิงนวัตกรรม ให้มีความสวยงาม มีความแตกต่าง ตรงกับความต้องการของลูกค้า สร้างประสบการณ์เพื่อสร้างความเชื่อมั่นให้กับตัวเองและลูกค้า และให้บริการปรึกษาแนะนำแก่วิสาหกิจชุมชนขนาดกลางและขนาดย่อมและวิสาหกิจชุมชนได้อย่างมีประสิทธิภาพต่อไป

2. วัตถุประสงค์

2.1 เพื่อเพิ่มศักยภาพ สมรรถนะ ของนักออกแบบในด้านธุรกิจการออกแบบ การตลาด และการผลิต ตรงตามความต้องการของตลาด โดยวิธีบ่มเพาะ

2.2 เพื่อส่งเสริมให้นักออกแบบได้เรียนรู้ และฝึกประสบการณ์ แนวทางการออกแบบพัฒนาผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์เชิงนวัตกรรม ที่เป็นมาตรฐานและเป็นที่ยอมรับ

2.3 กระตุ้นและปลูกจิตสำนึกผู้ประกอบการขนาดกลางและขนาดย่อมให้เกิดความสนใจในการพัฒนาผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ เพื่อส่งเสริมให้เกิดนวัตกรรมผลิตภัณฑ์และลดปัญหาการลอกเลียนแบบ และสามารถแข่งขันได้อย่างยั่งยืนในตลาดสากล

3. ผลที่คาดหวัง

3.1 โครงการสามารถพัฒนานักออกแบบพัฒนาผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ให้เป็นมืออาชีพโดย การวิธีบ่มเพาะ จำนวนไม่น้อยกว่า 30 ราย

3.2 นักออกแบบได้เรียนรู้แนวทาง/ขั้นตอนในการให้คำปรึกษาแนะนำการออกแบบพัฒนาผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ที่มีโอกาสทางธุรกิจ และได้ฝึกปฏิบัติงาน จำนวนไม่ต่ำกว่า 30 ต้นแบบผลิตภัณฑ์

3.3 ผู้ประกอบการ SME/วิสาหกิจชุมชนได้รับคำปรึกษาแนะนำพัฒนาผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ ให้แก่ จำนวนไม่น้อยกว่า 15 ราย

4. ขอบเขตและขั้นตอนการดำเนินงาน

4.1 ประสานงานกับกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม ในการดำเนินการรับสมัครกลุ่มเป้าหมาย (นักออกแบบ และผู้ประกอบการ)จัดหา สัมภาษณ์ คัดเลือก จับคู่นักออกแบบและผู้ประกอบการให้เหมาะสมกับที่ปรึกษาพี่เลี้ยง แจ้งให้ผู้มีสิทธิ์ทราบผลการคัดเลือกเป็นรายบุคคล

4.2 นำเสนอรายละเอียด กำหนดการปฐมนิเทศ เพื่อชี้แจงการดำเนินโครงการ เช่น การอบรมและการให้คำปรึกษาแนะนำ โดยใช้สถานที่เหมาะสม

4.3 นำเสนอผลการสรรหาทีมที่ปรึกษา ประกอบด้วย นักการตลาดและนักออกแบบมืออาชีพ ที่มีความรู้ ประสบการณ์เป็นอย่างดี และจำนวนที่เหมาะสมสำหรับถ่ายทอดความรู้ให้ผู้เข้าโครงการ ปฏิบัติหน้าที่

• ให้ความรู้ คำปรึกษาแนะนำ ถ่ายทอดเทคนิคในการออกแบบอย่างเป็นระบบ

• ทำหน้าที่พี่เลี้ยง Coaching ให้นักออกแบบในโครงการ สามารถออกแบบผลิตภัณฑ์หรือบรรจุภัณฑ์ตอบสนองความต้องการของลูกค้าได้

4.4 นำเสนอรายละเอียด แผนการ/ขั้นตอนการดำเนินการที่เป็นระบบการให้คำปรึกษาแนะนำ แก่นักออกแบบ เพื่อเป็นกรอบให้ดำเนินงาน และให้ผู้ประกอบการเข้าใจกระบวนการการทำงานของนักออกแบบ ดังนี้

4.4.1 จัดการประชุม/สัมมนา/ฝึกอบรมทบทวน

• เพื่อทำความเข้าใจโครงการ ขั้นตอน ทบทวนความรู้ และการให้คำปรึกษาแนะนำให้กับนักอกแบบและผู้ประกอบการ

• ทำความเข้าใจ ขั้นตอน และวิธีการทำงาน ให้กับนักออกแบบและผู้ประกอบการ

• ทบทวนความรู้ที่จำเป็นให้นักออกแบบ

4.4.2 นำนักออกแบบเข้าสถานประกอบการที่เข้าร่วมโครงการ เพื่อแสดงวิธีการพบลูกค้า เพื่อเป็นแบบอย่าง การศึกษาการดำเนินการของสถานประกอบการ ด้านการผลิต การตลาด และการพัฒนารูปแบบผลิตภัณฑ์ เพื่อหาแนวทางแก้ไข และจัดทำแผนการให้คำปรึกษาแนะนำ

4.4.3 นำเสนอแนวทางแก้ไข และจัดทำแผนการให้คำปรึกษาแนะนำ จากการเข้าพบผู้ประกอบการ ณ สถานที่ประกอบการ

• รายงานผลการเข้าศึกษา

• แผนการให้คำปรึกษาแนะนำแนวทางการพัฒนาแบบผลิตภัณฑ์แต่ละวิสาหกิจ(Gantt Chart)

4.4.4 มอบหมายให้ผู้เข้ารับการอบรมดำเนินการตามขั้นตอน/วิธีการ โดยมีนักออกแบบมืออาชีพเป็นพี่เลี้ยง (Coach) ให้คำปรึกษาแนะนำ แบ่งขั้นตอนงานที่เสนอผู้ประกอบการเป็นขั้นๆโดยการกำหนดแบบฟอร์มที่ลูกค้าตรวจรับงานเป็นขั้นตอน

4.4.5 จัดประชุมเพื่อสรุปงาน 2 ครั้ง ในระยะกลางเทอมและ ปลายเทอม และแลกเปลี่ยนประสบการณ์ (Nearly Failure – Success Experience) เสนอ กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม

4.5 ที่ปรึกษาจัดทำรายงานนำเสนอ กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม

4.6 จัดพิธีมอบวุฒิบัตร ในสถานที่ที่เหมาะสม และจัดทำหนังสือเชิญประธานพิธี และผู้เกี่ยวข้อง

4.7 นำเสนอวิธีการจัดหาวิสาหกิจเข้าร่วมโครงการ /ผู้เข้ารับการอบรมสามารถแนะนำวิสาหกิจที่เหมาะสมเข้าร่วมโครงการได้เกณฑ์การคัดเลือกวิสาหกิจเข้าร่วมโครงการ

1) ควรเป็นวิสาหกิจที่มีผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการพัฒนาคุณภาพและได้รับการรับรองมาตรฐานตามกฎหมายแล้ว

2) เป็นวิสาหกิจที่ได้จดทะเบียนเครื่องหมายการค้า /โลโก้/สัญลักษณ์ แล้ว

4.8 นำเสนอเกณฑ์การประเมินผลและวิธีทดสอบความรู้ของผู้เข้าร่วมโครงการเกณฑ์การประเมินผล

1) ผู้เข้ารับการฝึกอบรมต้องเข้าร่วมในการอบรมมีเวลาไม่ต่ำกว่า 80 %

2) ผู้เข้ารับการฝึกอบรมต้องปฏิบัติงานตามที่ได้รับมอบหมายและส่งรายงานการให้คำปรึกษาแนะนำได้ตามกำหนดวิธีการทดสอบความรู้การปฏิบัติงานออกแบบผลิตภัณฑ์ โดยที่ผู้ประกอบการมีความพึงพอใจ 80 %

4.9 ดำเนินการจัดทำรายงานเป็นระยะ และเมื่อเสร็จสิ้นแล้ว จะต้องดำเนินการ

* รวบรวมรายงานภาคปฏิบัติแต่ละราย สรุปผลการปฏิบัติงานทั้งหมด และปัญหาอุปสรรคและข้ออเสนอแนะ

* ประเมินผลความพึงพอใจผู้เข้ารับการฝึกอบรมต่อบริการทั้งแง่วิชาการและการบริหารโครงการไม่น้อยกว่า 85 %

* ประเมินผลความพึงพอใจผู้รับบริการต่อบริการทั้งแง่บริการทางวิชาการและการบริหารของโครงการ

* จัดทำทะเบียนนักออกแบบผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ และต้นแบบผลิตภัณฑ์ ซึ่งมีรายละเอียดของต้นแบบคือ แนวทางการออกแบบ แรงบันดาลใจ ฯลฯ พร้อมบันทึกข้อมูลลงในทะเบียนของกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม

4.10 นำเสนอแผนการประชาสัมพันธ์ความสำเร็จของโครงการ

4.11 จัดทำประเมินผลโครงการและสรุปรายงานผลการดำเนินงานฉบับสมบูรณ์ (Final Report)หลังจากปิดโครงการ ในรูปแบบเอกสาร และอิเล็กโทรนิคส์ พร้อมทั้งจัดทำบทสรุปผู้บริหาร (Executive Summary) ซึ่งประกอบด้วยสรุปเนื้อหาในการดำเนินโครงการตั้งแต่ต้นจนสิ้นสุดโครงการ ปัญหาและอุปสรรค ผลกระทบ ผลสำเร็จ และข้อเสนอแนะที่เป็นประโยชน์ต่อกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม จำนวน 6 ชุด

5. กลุ่มเป้าหมาย

5.1 นักออกแบบที่ผ่านการโครงการพัฒนาบุคลากรด้านผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์จากกรมส่งเสริม

5.2 ผู้ประกอบการ SME ไม่น้อยกว่า 15 วิสาหกิจ

6. เกณฑ์การชี้วัดผลผลิตของโครงการ

6.1 จำนวนนักออกแบบผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ ที่ผ่านการอบรม จำนวนไม่ต่ำกว่า 30 คน

6.2 วิสาหกิจ SME/ชุมชน ได้รับการปรึกษาแนะนำการพัฒนาผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ จำนวนไม่ต่ำกว่า 15 วิสาหกิจ

6.3 ความพึงพอใจของผู้เข้ารับการอบรมไม่น้อยกว่า 85 %

6.4 ความพึงพอใจของผู้ประกอบการไม่น้อยกว่า 80 %

7. ระยะเวลาการดำเนินงาน ประมาณ 8 เดือน

8. ผู้ประสานงานโครงการ นางสาว อำนวยพร ศิริพงษ์ไพบูลย์ โทรศัพท์ 02-354-3239